★リチェルカのオリジナルドレッシング★


長野県上田市のイタリアンレストランなら「リチェルカ」
★リチェルカのオリジナルドレッシング★

こんにちは、リチェルカの善治です。

今日は、暑いです！
水分しっかりとって、熱中症に気を付けましょうね。


さてさて、今日は『オリジナルドレッシング』のお話です。

今や、リチェルカと言えばドレッシング！
その中でも、オリジナルドレッシングは我が家の大黒柱！

「『おかわり～！』が止まらない」
「子供の野菜嫌いがなくなった」
「旦那と子供の大好物です♪」
など、うれしいお声をたくさんいただいております。


思えば、
今から約16年ほど前のこと・・・

日本人の誰もが『美味しい』と認める、
日本人のＤＮＡをくすぐるようなドレッシングを作るぞ！！

そして、始めたドレッシング作り・・・


日本人のＤＮＡをくすぐる味ってなんだ？！

しょう油、マヨネーズ、わさび、ごま、みそ、ソース、ケチャップ
照り焼き、・・・、あれ混ぜこれ混ぜ


1年後・・・


たまたま食べた賄いの『玉子かけごはん』
やっぱりうまい！
そういえば、玉子かけごはんはみんな大好き朝食の定番メニュー。

そもそも生の玉子を食べる習慣があるのは日本人だけ。

そこに、ずっと前から日本人に愛され続けている調味料
しょう油をプラスして食べるだなんて、最強コンビ！


おう！この味だぁ～！


実は、
オリジナルドレッシングの原点は玉子かけごはん！！
だったのです！！！


これからも、リチェルカとドレッシングを
よろしくお願いします(^^)!


「リチェルカ」では、パスタやピザなど、イタリアンをメインとした単品、セット、コース料理のほか、ビールやワインの飲み放題プランをご用意しています。
ランチ、ディナーはもちろん、歓送迎会、暑気払い、忘新年会、謝恩会、慰労会、親睦会、懇親会、レストランウエディング、二次会、貸切パーティー、各種パーティー、ご宴会、お誕生日、結婚記念日、結納、節句、七五三、卒業・入学祝い、お宮参り、女子会、ママ友会、祝事、法事などにもご利用ください。
ガーデンテラス席有、ペット同伴可。













「リチェルカ」では、パスタやピザなど、イタリアンをメインとした単品、セット、コース料理のほか、ビールやワインの飲み放題プランをご用意しています。
ランチ、ディナーはもちろん、歓送迎会、暑気払い、忘新年会、謝恩会、慰労会、親睦会、懇親会、レストランウエディング、二次会、貸切パーティー、各種パーティー、ご宴会、お誕生日、結婚記念日、結納、節句、七五三、卒業・入学祝い、お宮参り、女子会、ママ友会、祝事、法事などにもご利用ください。
ガーデンテラス席有、ペット同伴可。